Bianco e giallo: ovvero un flan di zucchine con crema allo zafferano ed un risotto con asparagi bianchi di Bassano. Questi erano solo due dei piatti che Sergio Dussin cucinò a maggio dell’anno scorso in occasione dell’85esimo compleanno di Joseph Ratzinger. Il cuoco di Bassano del Grappa era spesso chiamato infatti dal Romano Pontefice Emerito per preparare i banchetti delle occasioni speciali. Chi sceglierà invece Papa Francesco ? La storia delle cucine vaticane è ricca di aneddoti e curiosità e […]

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