di Palu Betty Love Gli piace masticarlo e sputarlo secondo l’antica usanza partenopea. Gli piace la musica operistica e la vecchia canzone napoletana. Gli piace produrre il suo olio in Toscana, secondo la tradizione, nel suo podere che prima di lui era già appartenuto al padre, al nonno e al bisnonno.
Categories: VideoƎat • Tags: food, Gino Paoli, L'olio dei Paoli, pomodoro, San Remo, San Remo 2013, tomato
di Palu Betty Love Fatelo alla romana, aggiungete il guanciale… per un buon piatto di puttanesca, s’intende. Ricetta della cucina partenopea, nota anche come “aulive ‘e chiapparielli”, approdata nella Capitale con una variante ufficiale, l’aggiunta di acciughe sotto sale, ed una ufficiosa: il guanciale. Di seguito ve ne proponiamo una versione molto gustosa, particolarmente adatta a questi giorni così freddi. Mentre chiacchierate con i vostri ospiti sorseggiando del buon vino rosso iniziate a mettere a bollire l’acqua per cuocere la […]
Categories: Che fame e che sete! • Tags: cucina partenopea, food, Gaeta, guanciale, Olio Officina Food Festival, pasta, Petti, Petti conserve, pomodoro, puttanesca, Roma, Valerio Marini
Pizzi e Fichi