Buona forma

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di Palu Betty Love

Cibo e design: questo matrimonio s’ha da fare. Le celebrazioni avverranno al Mart di Rovereto e dureranno dal 9 febbraio al 2 giugno. L’esposizione ‘Progetto Cibo, la forma del gusto’, propone un percorso della progettazione industriale e del design sperimentale applicati all’alimentazione con al centro i temi dell’etica, dell’ecologia e anche, in una sezione dedicata ai brevetti, del rapporto tra creativita’ e standardizzazione.

Come ogni matrimonio che si rispetti sono previsti momenti ludici, con show-cooking nelle sale espositive in cui si potranno vedere in azione Gualtiero Marchesi, Daniel Facen, Davide Scabin, Claudio Sadler, Roberto Valbuzzi, Bruno Barbieri, Moreno Cedroni, Felice Lo Basso, Luigi Taglienti, ed anche momenti conviviali con assaggi di prodotti e workshop per creare gioielli e sculture con il cibo.

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