di Palu Betty Love

“Dal Nord al Centro, fino al Sud, l’Italia ha  tanti modi diversi di cucinare: spero che con il mio libro Londra venga considerata come la quarta regione della cucina italiana”. Una lady inglese che insegna alle nostre casalinghe a far da mangiare: non si gridi allo scandalo nei tinelli dello Stivale, perché lei è l’adorabile Nigella Lawson scrittrice, giornalista e volto televisivo di Gambero Rosso. E’ uscito il 5 dicembre “Nigellissima” il suo nuovo libro tradotto nella lingua di Dante (edizione Luxury Books, 288 pagine, 32 euro) “una raccolta delle ‘mie ricette ispirate all’Italia’”, come da sottotitolo. Dalle lasagne calabresi veloci, all’agnello con acciughe e timo, dai fagiolini al pesto al pistacchio, alle frittelle alla sambuca, “Nigellissima” raccoglie 115 preparazioni “espresso”, in un viaggio che attraversa tutte le regioni del Belpaese con un tocco “Anglo-twist”.

Se Nigella avesse chiesto a voi una ricetta da inserire nel libro, quale le avreste consigliato?